作为国家211工程重点高校的特色学科，华南师大旅游管理系自2000年开启本科教育，经过二十年发展形成完善的人才培养体系。学科建设突出理论与实践相结合，教师团队中95%具有高级职称，承担国家级科研项目3项，在核心期刊发表学术论文超过150篇。
| 方向名称 | 培养重点 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 连锁餐饮运营管理 | 酒店品牌建设与连锁运营 | 酒店餐饮行业从业者 |
| 景区规划开发 | 旅游项目策划与运营管理 | 景区开发管理人员 |
| 旅游地产管理 | 文旅综合体开发运营 | 房地产行业从业者 |
| 旅游职业教育 | 旅游教学能力培养 | 职业院校教师 |
教学方案设置30%的实践课程模块，与花园酒店等16家知名企业建立实训基地。校企合作方面，与粤海集团共建人才培养双向通道，学生在真实商业环境中完成项目策划、运营管理等实训环节。
考生录取后可自由选择专业方向，课程设置包含旅游大数据分析、文旅项目投资评估等前沿模块。教学团队定期组织行业研讨会，邀请文旅企业高管参与案例教学。
