SSAL国际教育中心开设的HKDSE课程融合中外教学模式，配备教学团队，提供个性化升学指导。课程采用小班制教学，学生可灵活选择商科、理工等专业方向，学历获全球300+院校认可。
本课程系统传授二月鲜品牌核心技术，学员可掌握奶茶/果茶/芝士奶盖茶等20+饮品制作工艺。教学模式采用师傅示范+学员实操，提供开店选址指导与产品迭代支持，适合零基础创业人群。
本培训班系统传授传统石磨肠粉制作技艺，涵盖米浆调配、火候控制、酱料秘方等核心技术。课程设置包含原料选购指导、设备操作实训、店铺运营管理等创业必备知识，学员结业后可独立开店经营。
本课程系统传授大渔农烤鱼核心技术，包含食材预处理、独家调味配方、经营选址策略等实战内容，特别设置成本控制与客源管理模块，助力学员三个月内实现创业目标。
本课程系统传授现卤现捞核心技术，包含食材预处理、秘制卤水熬制、成品保鲜等23项关键技术。教学采用70%实操+30%理论模式，学员可掌握40+种荤素食材制作工艺，结业即可独立开店运营。
本课程系统传授潮式卤味制作核心技术，涵盖香料配比、火候控制等关键工艺，提供考证辅导与创业指导。课程采用理论+实践教学模式，师傅现场示范教学，帮助学员快速掌握正宗潮式卤味制作技艺。
本课程面向18-50周岁学员，系统教授产妇护理、新生儿护理等六大核心模块，采用理论+实操教学模式，考核合格颁发国家认证证书，享受培训补贴政策，优秀学员推荐至妇幼医院。