随着西方文化的传入和网红文化在国内的传播，越来越多的年轻人开始品尝新式的西点甜品，现如今，西点界对西点师的制作技艺要求更高，品类更丰富，想要不被时代淘汰，想抓住时尚潮流，就要不断进步，紧随发展趋势，学习新式西点制作技艺，才能成为真正的高级西点师。

苏州蓝馨西点培训学校为想要系统学习全面的西点饮品制作工艺的学员开设21天西点师创业精品课程，该课程是我们为学员推出的全面课程，包含的内容非常丰富，适合零基础的学员，也适合想精进自己技术的从业人员，课程采取全天培训的方式，让您短时间掌握技巧，成为高级全能西点师。

面对面练习指导，学员学习效率高

小班式课堂，照顾到每一位学员的进度

课程涵盖内容丰富，培育全能西点师

全天式学习模式，随讲随练，扎实掌握

学习时间：21天

适合对象：想成为专业西点师，自己开店创业的零基础学员

教学目的：快速掌握各种面包蛋糕裱花饮品的制作技巧，拥有自己开店创业的能力。

授课内容：1.饼干课：珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干等产品的实操制作练习；常温蛋糕课：戚风蛋糕、巧克力可可蛋糕、磅蛋糕等；传统节日点心课：广式月饼、蛋黄酥、螺旋酥；日式甜品课：雪媚娘、日式生巧、千层蛋糕；

2.盒子系列课：豆乳盒子、水果盒子、千层盒子系列等多款产品；马卡龙课：法式马卡龙、马卡龙塔、蛋白糖；塔派课程：鲜果塔、柠檬塔、流行芝士塔；甜品泡芙课：修女泡芙、闪电泡芙、泡芙塔等；

3.法式甜品慕斯课程：草莓慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、豹纹慕斯等； 拿网红产品课：冰淇淋便当盒子、毛巾卷 、肉松小贝，爆浆海盐奶盖蛋糕等产品；面包课：甜面包、奶酥菠萝包、营养早餐包、等多达20种款式。

4.吐司：原味吐司、全麦吐司、椰蓉吐司等；裱花：奶油裱花5款、滴落蛋糕、卡通蛋糕等；饮品课：港式奶茶、蜜桃乌龙奶盖茶金桔柠檬等。

活动载体：蓝馨西点专项配备材料教具

主要学习形式：学员主动制作练习，反复练习

开班形式： 6人以上精品化小班授课