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扎根东莞十五年的美斯烘焙教育机构,构建了包含九大专业模块的课程体系。从基础裱花到创意甜品制作,课程设置紧跟市场趋势,每月更新教学内容确保技术前沿性。
课程模块 | 教学重点 | 技术要点 |
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蛋糕裱花培训 | 立体造型技法 | 奶油打发控制、色彩搭配原理 |
轻食西餐课程 | 健康餐食制作 | 酱汁调配、食材预处理 |
课程设计采用三阶递进模式,初级课程侧重基本功训练,中级课程强化产品创新,高级课程融入店铺运营实务。实操占比达80%的教学安排,确保学员结业即可独立操作。
教学团队由二十余名行业从业者组成,其中包含七位省级烘焙赛事评委。教师定期参与海外技术交流,将法式甜品的精致工艺与日式和果子的制作技法融入日常教学。
教学空间配置德国进口烤箱、日本和面机等专业设备,理论教室配备多媒体教学系统。课后可通过在线平台回看教学视频,并获得教师实时答疑。
设立创业辅导中心,提供从店面选址到菜单设计的全流程指导。与三十余家原料供应商建立战略合作,学员可享受设备采购专属折扣。