• 由多位经验丰富的烘焙师傅组成,具备多年的从业经验和专业知识
  • 每个分校都配备了先进的烘焙设备,有烤箱、搅拌机等各类专业工具
  • 提供了丰富的实习机会和工作坊体验,使学员能够更好地融入行业并提升个人能力

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东莞美斯烘焙课程体系深度解析

来源:东莞美斯烘焙 时间:12-23

东莞美斯烘焙课程体系深度解析

十五年烘焙教育品牌深度解析

扎根东莞十五年的美斯烘焙教育机构,构建了包含九大专业模块的课程体系。从基础裱花到创意甜品制作,课程设置紧跟市场趋势,每月更新教学内容确保技术前沿性。

特色课程模块详解

课程模块 教学重点 技术要点
蛋糕裱花培训 立体造型技法 奶油打发控制、色彩搭配原理
轻食西餐课程 健康餐食制作 酱汁调配、食材预处理

课程设计采用三阶递进模式,初级课程侧重基本功训练,中级课程强化产品创新,高级课程融入店铺运营实务。实操占比达80%的教学安排,确保学员结业即可独立操作。

双师型师资团队构成

教学团队由二十余名行业从业者组成,其中包含七位省级烘焙赛事评委。教师定期参与海外技术交流,将法式甜品的精致工艺与日式和果子的制作技法融入日常教学。

  • 技术总监王老师:法国蓝带学院认证导师
  • 西点研发张主厨:曾任五星酒店饼房负责人

三维教学支持体系

教学空间配置德国进口烤箱、日本和面机等专业设备,理论教室配备多媒体教学系统。课后可通过在线平台回看教学视频,并获得教师实时答疑。

教学环境 学员作品

创业支持服务模块

设立创业辅导中心,提供从店面选址到菜单设计的全流程指导。与三十余家原料供应商建立战略合作,学员可享受设备采购专属折扣。

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