• 注重实操,小班教学,大部分的课程时间用于实际操作,确保学员能够熟练掌握各项技能‌
  • 拥有强大的师资力量和专业的教师团队,具有丰富的实战经验和教学经验‌
  • 颠覆传统形式的西点烘焙服务模式

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东莞威利旺卡烘焙学院深度解析

来源:东莞威利旺卡烘焙学院 时间:01-28

东莞威利旺卡烘焙学院深度解析

东莞烘焙教育新标杆

国际化师资团队构成

教学团队汇聚连锁品牌技术主管与星级酒店甜品总监,80%教师持有国际认证。团队定期赴法国蓝带厨艺学院、日本东京制果学校等知名机构进修,确保教学理念与全球烘焙潮流同步。

模块化课程体系解析

课程类型 核心技术点 教学周期
法式甜品精修 慕斯制作/巧克力工艺 120课时
国潮中点专研 苏式月饼/桃山皮工艺 80课时

课程体系设置遵循市场需求变化规律,每季度更新20%教学内容。特别设置产品摄影、门店陈列等延伸课程,培养学员的复合型技能。

创新教学场景构建

教学空间配置专业级发酵箱与分子料理设备,模拟真实后厨工作动线。实操教室配备智能录播系统,支持360度视角回看操作细节。

教学场景实拍

多维教学支持系统

  • 每日课后操作视频回放功能
  • 原料采购数据库实时更新
  • 行业大咖月度直播答疑

职业发展支持体系

合作企业覆盖华南地区300+烘焙门店,提供岗位直通机会。创业学员可获取从店面设计到营销推广的全程指导,优秀项目可获得设备租赁优惠支持。

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