作为经广东省教育厅批准设立的全日制师范类高等专科院校，湛江幼儿师范专科学校凭借九十余年的办学积淀，现开设学前教育、语文教育等五大特色专业，配备现代化实训室108间，建有覆盖粤西地区的教育实习基地网络。
学校由原湛江市幼儿师范学校（1925年建校）整合湛江教育学院优质资源组建而成，主校区占地近600亩，教学仪器总值超3800万元。现有专任教师队伍中，副高以上职称占比28%，硕士博士学历教师达40%，形成老中青结合的教学梯队。
| 招生层次 | 学历要求 | 年龄限制 |
| 高起专 | 高中/中专毕业 | 年满18周岁 |
| 培养方向 | 核心课程 | 方向 |
|---|---|---|
| 学前教育 | 幼儿心理学、活动设计 | 幼儿园教师/园长 |
| 语文教育 | 文学鉴赏、教学法 | 小学语文教师 |
所有专业均采用"2+0.5"培养模式，即两年在校理论学习，半年教育机构顶岗实习。毕业生可获得普通话二甲证书、教师资格证等职业。
