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本班系统培养现代烘焙行业紧缺的裱花专业技术人才，课程设置覆盖基础抹胚到创意造型全阶段，采用理论授课与工坊实操相结合的模式，助力学员快速掌握市场需求的主流裱花技艺。
本文详细介绍蛋糕裱花三个月全科课程的教学体系，包含直角抹胚技法、12种花卉造型训练、慕斯制作工艺等核心模块，采用分阶段考核模式确保学员掌握市场主流裱花技术。
