随着西方文化的流入，西式点心早已经成为了现代年轻人生活中必不可少的调剂品。在西点行业，各类西点是的竞争非常激烈，而经验丰富的专业西点师更是“抢手货”。很多人喜欢烘焙，热爱甜食，却不知道如何成为真正专业的西点师。

苏州蓝馨西点培训学校为零基础的学员们推出13天西点师创业基础课程，此课程致力于从基础出发，集中强化练习，让学员短时间积累大量西点师的必备技能，轻松制作各种美味的西点作品，拥有自己开店创业的能力，课程配备专业食材器械，让学员成为合格西点师。

先进教学器材，健康食材

小班授课机制，帮助学员把握细节

以练为主，从基础出发，扎实掌握

专业西点师指导技巧，教学质量高

学习时间：13天

招生对象：想快速成为专业西点师的学员

教学目的：十三天集中化培训，迅速掌握西点师必备技能

授课师资：蓝馨西点培训专业老师

开班形式：精品化小班指导

学习计划：1.烘焙基本知识学习、原材料和工具认识与讲解、学习黄油打发、独立制作蔓越莓饼干、黄油曲奇等。

2.戚风蛋糕的制作，独立完成香草戚风蛋糕、大理石戚风、酸奶戚风等。

3.学习派皮的制作，独立完成水果芝士派、班戟和水果千层蛋糕等。

4.纸杯蛋糕系列、雪媚娘皮的制作、蜂蜜凹蛋糕、轻芝士蛋糕、花式蛋糕卷技巧学习、泡芙系列等。

5.蛋糕课程：学习蛋糕分片技巧、蛋糕装饰技巧、芭比蛋糕 芭比泡泡浴等技巧。