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东莞美恪职业学校开设的咖啡师培训班依托专业咖啡讲师团队,打造“理论+实操+门店实训”三位一体教学体系,课程涵盖咖啡豆产区认知、烘焙工艺解析、研磨萃取技巧、意式浓缩制作、创意拉花设计等核心模块,适配零基础入门与进阶提升需求。培训采用小班化授课模式,配备专业咖啡设备与新鲜原料,学员可全程动手实操,讲师一对一纠正操作细节,结业后还可对接咖啡门店从业资源,助力学员快速转化学习成果。
招生对象:
希望深入了解咖啡文化,系统学习咖啡制作技艺的爱好者。
计划未来想要从事咖啡师职业的零基础入门的新手人群。
希望提升专业技能,精进拉花、萃取等核心技艺的从业者。
课程适合计划开设咖啡馆,需要多方面了解咖啡业务的创业者。
授课形式:一对一授课、小班教学
课程目的:系统掌握专业咖啡制作技艺,包括意式浓缩、手冲咖啡、拉花等核心技能。
课程内容:
咖啡基础知识:咖啡起源与发展、咖啡豆种类与特性、咖啡烘焙基础、咖啡设备认知与使用。
咖啡制作技艺:教授手冲咖啡、意式浓缩、奶泡制作、咖啡拉花基础、特调咖啡等的制作。
高阶咖啡艺术:详细讲解复杂拉花图案、咖啡雕花、创意咖啡饮品设计、咖啡与甜点搭配。
采用小班教学模式,确保每位学员都能得到导师的充分关注和指导。
理论与实践相结合,大部分的时间用于实际操作,快速提升技能。
根据学员的特点和需求,提供个性化的学习建议和技能提升方案。