东莞咖啡培训班课程详情
东莞徕莳教育开设的咖啡培训班将系统指导咖啡知识,理论+演示+实操+考评的训练形式,全程指导同学们进行系统学习,指导创业思路,开展专业课程内容,优师开展教学,并且教师的咖啡培训经验丰富,助力同学们系统学习专业的咖啡制作技术,培养其咖啡技术能力。
你有没有想过做一名专业的咖啡师,在咖啡杯里绘制你喜欢的图案呢?自己拥有一家小小的咖啡馆,每天闻着浓浓的咖啡香,这样的生活是不是你梦想的呢?
东莞徕莳教育开设的咖啡培训班能够帮助我们的同学们学习关于咖啡和其他饮品的制作技巧,让我们的同学们向专业的咖啡师迈进,采用小班制教学,面对面和你一起产品示范、操作、讲解,在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术。
适合对象:想要学习咖啡饮品制作的人群
授课形式:一对一授课、小班教学
教学目的:帮助学员全面学习咖啡饮品制作的技巧
课程内容:
1.咖啡的起源、传播、发展、欧洲咖啡文化,咖啡的定义、意式浓缩和CREMA的定义,正确、稳定的萃取动作和流程意式咖啡制作演示与学生练习
2.生豆的分级,ESPRESSO的标准,不同萃取阶段咖啡味道的特点,调节研磨度的方法,感官测试;意式咖啡压粉、萃取、打奶泡演示及学生练习
3.咖啡师的职业定义、意式咖啡的种类与区别;老师演示美式咖啡、卡布其诺制作及学生练习
4.老师演示拿铁制作、咖啡拉花,学生练习心形拉花
5.老师带教学生独立练习操作制作咖啡
实战化教学:全程以实操为主,配备标准化咖啡设备,学员人均实操时长充足,避免“纸上谈兵”,确保学完就能上手。
定制化课程:根据学员基础与学习目标调整课程内容,零基础学员从入门学起,进阶学员可直接学习高阶技能,提升学习效率。
场景化模拟:还原咖啡馆真实工作场景,模拟客单制作、高峰期操作等场景,提升学员的实战应变能力。