中医药膳职业认证体系

中医药膳营养师是具备中医理论与现代营养学复合知识体系的专业人才，掌握超过200种药食同源材料的配伍规律，能针对性设计体质调理膳食方案。该职业资格认证由广东省人力资源与社会保障厅监管，证书信息纳入国家职业资格数据库。

六大核心培养优势

• 标准化课程体系：作为教材主编单位，课程设置严格对接国家职业能力标准，涵盖从基础理论到酒店药膳菜单设计的完整知识链
• 权威师资团队：由标准制定专家马斌博士领衔，联合三甲医院营养科主任韦莉萍教授、广府药膳非遗传承人黄明超教授组成教学专家组

教学实施要点

课程采用三段式进阶培养模式：前两周重点掌握120味常用药食材料的性味归经，中期开展辨证施膳案例研讨，后期进入合作医疗机构进行临床营养膳食观摩。

职业发展路径

学员后可从事医疗机构的临床营养支持、健康管理机构的个性化膳食设计、餐饮企业的养生菜单研发等工作。优秀学员可参与国际交流项目，赴东南亚地区进行中医食疗文化推广。