• 学校导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者
  • 认可机构,及证照齐全,采用国际先进设备设施和高档原材
  • 高级导师为所有学员提供一对一服务,承诺为每位学员量身订做培训

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广州调酒与品酒鉴赏协会培训学校-师资团队

全国优秀教师,调酒师高级技师,咖啡师技师,高级品酒师,致力于饮品专业培训课程的研究与开发工作。先后主持编写广东省和广州市的调酒师、咖啡师和品酒师职业技能等级考核试题库,编著《调酒知识与酒吧服务实训教程》、《酒吧服务》等教材。 【现任】 现为广州市旅游商务职业学校酒店管理高级讲师; 广东省调酒与品酒鉴赏协会会长; 广东省职业技能鉴定所所长; City & Guilds认证中心主任; APTCIA TESTING CENTRE认证中心主任;
04-05
一直致力于饮食培训相关工作 现任广东省调酒与品酒鉴赏协会西餐培训专职导师 【教学特点】 能运用各种教学方法、教学手段使学生听课目的明确,能让学员用最短的时间掌握教学内容,教学启发性强,深得学生们喜爱。 【获奖荣誉】 高级西式烹调师 高级调酒师 高级咖啡师
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【 协会西点大师】 28年西点制作从业经验 西点制作技师 【现任】 协会烘培专职教师 【曾职】 白天鹅宾馆饼房;国际大酒店饼房; 贵都酒店西点部;新光花园酒店饼房 【获奖荣誉】 广东省技术能手称号 广东省创作能手称号 2006年广东省职业技能大奖赛西式面点技能金奖 2009年中国首届“黛妃”杯巧克力雕塑大赛金奖
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【罗建中 星级调酒师】 11年教育培训经验 广东省调酒与品酒鉴赏协会秘书长 City & Guilds 高级培训导师 City & Guilds认证中心副主任; APTCIA TESTING CENTRE认证中心副主任。 【教学特点】 以丰富的实践经验及真实社会案例为每位学生传授知识与技术。 教学上能旁征博引全面阐述各疑点难点,以幽默风趣的授课风格让学员愉快学习,教学效果显著。 【获奖荣誉】 广东省五一劳动奖章 广东省技术能手称号 2011年香港全球调酒师公开赛亚太区排名第四 2012年香港全球调酒师公开赛亚太区组合赛冠军 2012年广东省【技行天下】调酒大赛冠军
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【饶啟弘 国际品酒师】 葡萄酒文化推普使者 葡萄酒营销专家 品酒导师 【教学特点】 以丰富的实践经验及生动的语言为每位学生传授知识与技术;擅长在葡萄酒课堂中不断挖坑,嬉笑怒骂中透析真相,开怀大笑中领略乐趣! 【获奖荣誉】 WSET认证品酒师; 国家品酒师高级技师; 国家调酒师高级技师; 国家品酒师高级考评员; 参与编写广东省品酒师职业技能等级考核试题库。
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【邓伟钊 餐饮新秀】 广东省调酒与品酒鉴赏协会理事 国际证书、国家证书认证考务主管 【专职专长】 调酒、咖啡、西厨、西点、日餐、品酒培训课前准备工作;国际证书、国家证书认证考务工作。 【获奖荣誉】 2014广东省职业技能大赛调酒赛二等奖 国家调酒师技师、国家高级咖啡师、国家高级西点师 国家高级西式烹调师
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【刘晓翔 国际咖啡调配师】 15年现调饮品制作经验 咖啡导师 【教学特点】 以丰富的实践经验及生动的语言为每位学生传授知识与技术;他的课堂从不缺少提问声,多样化的互动交流给与每位学员更多的学习氛围。 【获奖荣誉】 广东省五一劳动奖章 广东省技术能手称号 2015年广东省职业技能竞赛调酒比赛冠军 2016广东省职业技能竞赛咖啡比赛冠军
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【徐利峰 调酒师咖啡师】 20年五星级酒店酒水管理及出品工作经验 专长酒水及咖啡培训工作 【教学特点】 对专业知识有深刻、独到的理解,擅长用幽默、有趣的方法进行教学,让学员在欢笑中掌握技能。 【获奖荣誉】 1998年广东省旅游饭店服务技能大赛调酒冠军 广东省技术能手称号
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【叶晋铭 调酒师\咖啡师】 一直专注于餐饮培训工作;多年星级酒店酒水管理经验 曾参与多个饮品研发项目 【个人专长】 具有良好的综合素质;用个人魅力与技能去感染每一位学员;课堂气氛活跃 【获奖荣誉】 广东省创新技术能手;广东省技术能手; 2016年广东省调酒大赛 亚军 2015年Twinings鸡尾酒赛华南区第二名 2014年广州市调酒大赛 冠军 2014年香港Twinings鸡尾酒赛 亚军 2014年佛山【挑战大师傅】鸡尾酒挑战大赛 冠军
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【徐琨竣 调酒/魔术大师】 广东省调酒与品酒鉴赏协会理事 【个人专长】 【奇迹DNA】魔术培训创始人 魔术游戏使课堂更加生动调酒与魔术表演融合人 【获奖荣誉】 2015年广东省调酒大赛冠军 荣获【五一劳动奖章】 广东省技术能手称号 广东省旅游饭服务技能大赛调酒冠军
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