自古以来，欧洲国家的甜点中，尤以法式甜点最为诱人。近年来，法式甜点传入中国，受到了各个年龄段消费者的喜爱，因此，掌握了法式甜点的制作手法，就能轻易把握住甜品爱好者们的味蕾，实现职业的进一步发展和店铺的高收入。

苏州蓝馨西点培训学校专门为想要迅速掌握法式甜点制作工艺的学员而准备，课程包含各种前沿的甜点制作配方，技巧和搭配，让你完全了解法式甜点的历史渊源和未来发展，掌握市场趋势，牢牢把握消费者的胃，成为优秀的甜点师。

课程从基础开始，循序渐进，扎实进步

小班授课，为每一位学员负责

科学的教学安排，高效掌握技巧

讲解为辅，练习为主，迅速积累制作经验

适合对象：想掌握法式西点制作技艺的学员

教学目的：掌握法式西点制作技巧，做出完美作品

授课内容：1.基础材料、设备讲解、沙布雷、皇冠芝士塔、马克龙等的制作。

2.慕斯理论、制作事项，覆盆子夹心、抹茶蛋糕胚等制作。

3.草莓蛋糕、慕斯，挞壳烘焙等技巧。

活动载体：蓝馨西点专项研发食材教具

主要学习形式：导师引导，学员多次练习

授课师资：蓝馨西点专业培训老师

开班形式：精品化小班授课