近年来，香港文化随着文化融合的热潮进入内陆，与经典港剧一般，港式甜品饮品总是有着独特的魅力，吸引着年轻人不断尝试。从几十年前开始，港式甜品就已经在国内甜品界占据重要地位，发展到今日，更是如火如荼，深受欢迎。你想抓住这个商机吗？

苏州蓝馨西点培训学校为想要掌握港式经典甜品制作技艺的学员设立了7天港式甜品经典课程，课程从基础的知识讲起，到导师指导实战再到学员主动创造，从经典双皮奶到新式熔岩蛋糕，循序渐进，帮助你掌握所有技艺，成为专业甜点师。

6人开班，小班授课，进度跟得上

强大师资力量，实力帮你掌握技术

讲练结合，边讲边练，积累大量经验

提供创业指导，对学员负责到底

适合对象：想学习港式甜品制作技巧的学员

教学目的：经过一周的集中训练，掌握市面上大多数港式甜品制作技巧

授课内容： 1.辅料制作，糖浆，小丸子系列，红豆粒、陈皮红豆沙等，班戟皮制作、雪媚娘皮制作、白雪半成品制作、双皮奶、冰沙系列等。

2.烧仙草半成品制作，烧仙草成品、布丁、蛋糕卷、优格系列、豆乳蛋糕、多拿滋等。

3.果冻爽系列、鱼蛋、传统手打冰淇淋系、奶酪布丁、捞嘢(冰淇淋)、焦糖榴莲布蕾(水浴法制作)、杨枝甘露、西米捞系列、千层蛋糕、熔岩蛋糕等。

4.课程总复习、开店流程、理论毕业、甜品台等。

活动载体：蓝馨西点专项配备食材用具

主要学习形式：讲练结合，以练为主。

授课师资：经过专业培训，经验丰富的甜点老师

开班形式：6人开班，小班授课