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段虹斌(Peter Chu)是欧米奇西点西餐学校的烘焙甜点专业讲师,拥有22年行业经验,曾参加美国克林顿总统的甜品大师培训并获得面包师比赛冠军。 职业背景 段虹斌在欧米奇担任西点讲师期间,主要负责面包烘焙技术的教学,其课程结合了理论讲解与实践操作,深受学员好评。他曾在个人工作室经营饼店,具备丰富的实战经验。 行业成就 他参与过美国克林顿总统的甜品大师培训项目,并在比赛中获得面包师比赛冠军,显示出较高的专业技能水平。