在中医养生理念日益普及的当下,掌握药膳制作技能已成为健康产业从业者的核心竞争力。作为广东省唯一获得官方授权的培训机构,我们构建了理论与实践深度融合的教学体系。
培养维度 | 核心内容 |
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理论基础 | 药膳发展史、中医基础理论、药材分类体系 |
实操技能 | 四季养生配方、慢性病食疗方案、药膳烹制技法 |
认证考核 | 省级职业能力鉴定、双证书获取通道 |
涵盖阴阳五行学说在食疗中的应用、药材四性五味解析、君臣佐使配伍原则等关键理论体系,特别强化常见慢性病的药膳干预方案设计。
在标准化示范厨房中,学员将系统掌握八大类药膳制作工艺,包括但不限于煲炖技法、药酒浸泡工艺、膏方熬制火候控制等关键技术要点。
星级酒店药膳主厨、养生会所膳食顾问、预制药膳产品研发
社区健康中心营养师、企业健康顾问、私人定制食疗专家