教学实景与硬件配置
占地12万平方米的独立校区内，配置有符合国际餐饮标准的示范厨房、食材实验室及3D模拟教学厅。生活区配备空调宿舍、恒温游泳馆和多功能健身房，形成教学实训与生活服务的闭环空间。
教学体系获得国家职业资格鉴定站认证（证号1955609），同时承担农村劳动力转移培训的国家级战略任务，教学成果纳入财政部专项扶持计划。
人才培养三维体系
独创"技能认证+学历提升+国际视野"培养模式：学员在获取中级/高级厨师证的同时，可通过衔接教育获得国家认可的大专/本科学历，优秀学员可参与法国蓝带学院交换项目。
实操课程占比达78%，引进米其林餐厅工作流程标准，每学期设置2周星级酒店轮岗实训，历年毕业生率保持98.7%高位。
国际战略合作伙伴
- ▶ 与皇家加勒比邮轮共建海上厨师培养基地
- ▶ 法国校区开设法式烘焙专项课程
- ▶ 菲律宾教学点实施双语教学模式
定期举办国际美食文化节，邀请米其林主厨开展大师工作坊，学员可申请赴澳洲校区进行葡萄酒品鉴专项进修。
保障机制
与89家国际连锁酒店建立人才直通车，包括但不限于：
- ✓ 希尔顿酒店集团
- ✓ 半岛酒店管理公司
- ✓ 凯宾斯基国际酒店
- ✓ 万豪度假酒店
实施"3+3"服务：3年免费进修升级+3次岗位调整机会，毕业生平均起薪达餐饮行业标准的1.8倍。
特色教学成果
近年培养出省级烹饪大赛金奖获得者27人次，研发的分子料理课程被收录进国家级餐饮教材。独创的"五维味觉训练法"获得国家教学成果二等奖。
设立专项创业基金，支持毕业生开办特色餐饮门店，已有36个创业项目获得米其林必比登推介。
