本专项课程专为注重家庭成员健康饮食的人群设计，课程体系涵盖营养学基础理论、食材科学搭配、烹饪方式优化三大核心模块。教学团队由注册营养师组成，结合临床实践经验研发课程内容。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 营养基础 | 七大营养素解析、膳食指南应用 |
| 食材搭配 | 时令食材选择、营养互补原则 |
| 烹饪优化 | 营养素保留技巧、健康烹饪示范 |
课程采用"理论+实操+个案分析"三维教学模式，每期课程包含8次现场烹饪示范。特别设置家庭常见场景模拟环节，包括婴幼儿营养餐配置、慢性病饮食调理等专项训练。
教学场地配备专业级厨房实训设备，学员可现场操作新型低温烹饪器具。课程结束后可获得营养师协会认证的培训证书，作为专业技能证明。
教学点覆盖深圳主要行政区域，具体包括南山教学中心（科技园E栋）、福田实训基地（会展中心旁）、宝安校区（新安地铁站A口）等六个教学点。各校区统一配置多媒体理论教室和标准化实操厨房。
| 班型类别 | 授课时间 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 周末精修班 | 周六9:00-12:00 | 在职提升人员 |
| 晚间强化班 | 周二四19:00-21:00 | 上班族进修 |
课程设置阶段性学习评估，包括理论知识测试和实操能力考核。建立学员学习档案，提供结业后三个月的营养咨询跟踪服务。定期举办校友交流活动，共享最新营养行业动态。
教学材料每年更新迭代，确保课程内容符合最新版《中国居民膳食指南》。与本地三甲医院营养科建立合作，优秀学员可获得实习推荐机会。
