课程模块 | 核心内容 | 学时分布 |
基础理论 | 生物化学/生理学/微生物学 | 120课时 |
应用技术 | 膳食计划/营养评估/健康干预 | 180课时 |
临床实践 | 疾病营养支持/医疗膳食设计 | 160课时 |
营养学科研究涵盖从分子层面到社会层面的多维知识体系。通过解析食物成分与人体代谢的相互作用规律,建立科学的膳食指导方案。课程重点培养三大核心能力:营养评估诊断能力、膳食干预设计能力、健康管理实施能力。
➤ 医疗机构:临床营养师/营养科主任
➤ 健康管理机构:健康顾问/体重管理师
➤ 食品企业:产品研发/营养标签审核
建立阶梯式培养机制,包含基础资格认证、专项技能培训、高级研修课程三个阶段。每年组织行业峰会、案例研讨会等学术活动,帮助从业者持续更新知识体系。
配备最新版《中国居民膳食指南》及临床营养案例库,提供智能营养计算软件使用培训
签约合作三甲医院营养科、知名健康管理机构作为实习基地,确保临床实操经验积累