广州东南国际烹饪学校-师资团队

东南国际烹饪学校_周伟武

中国烹饪，中式烹调高级技师。粤港澳名厨协会会长，深圳市烹饪协会副会长，世界名厨联合会高级顾问委员，中国饭店烹调，中国饭店白金名人会会员，欧洲美食家协会美食评委，法国国际美食厨皇会会员，功夫舍夫饮食策划顾问，珠江桥牌厨艺顾问，联合利华家乐厨艺顾问，“深圳名菜品鉴会”高级顾问，广东电视台《美食特工》特邀嘉宾，饭店饮食之旅杂志《名厨教室》栏目主编。

04-05

东南国际烹饪学校_黄振华

国宝级烹饪大师，广东粤菜泰斗，国家高级烹饪技师，国家职业技能鉴定高级考评员，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，中国烹饪大师，中国粤菜大师，中国餐饮文化大师，中国十佳烹饪大师，中华金厨奖，获全国五一劳动奖章，广东十大名厨，广东人大代表，广东省市劳动模范，中国烹饪协会副会长，广东烹饪协会副会长，深圳名厨协会顾问，嘉豪食品形象大使，原广州酒家企业集团董事副总经理兼行政总厨，广州酒家天河有限公司总经理，2007年1月退休，现任广州酒家高级顾问、广州市技师协会餐饮分会会长。

04-05

东南国际烹饪学校_麦细威

中国烹饪，广东烹饪，中式面点高级技师，深圳市烹饪协会副会长、深圳市职业技能鉴定中式面点专家，全国月饼节评委，深圳市饮食行业专家委员会委员，深圳饮服行业历届技术运动会，深圳月饼节裁判长。麦细威先生2006年5月第七届全国焙烤月饼技术比赛上获得,并获“全国技术能手”殊荣。出身名厨世家，依靠勤奋和脚踏实地走向了通往名厨的道路。从业20余年，麦细威摘取了“中国烹饪”和“广东名厨”的桂冠。对于一个成功者来说，荣誉并不能使人铭心刻骨，真正使他难以忘怀的是父辈对他的影响。

04-05

东南国际烹饪学校_江海强

广州十大名厨，国际高级技师，广东省职业技能鉴定西式烹调专家，白天鹅宾馆行政总厨，粤港澳名厨俱乐部会员，世界第五届博古斯大赛的中国代表裁判员，广州西餐协会常务理事，广东优秀青年烹饪从1982年起任职于白天鹅宾馆西厨房，从事烹饪工作30年，曾获广东优秀青年烹饪、广东餐饮三十年杰出行政总厨、中国烹饪大师、中华金厨奖个人奖等称号。其作品“海鲜添宝”和“香酥芝士烟三文鱼酿鸡胸”代表白天鹅宾馆在“广州国际美食节”参展，均获得一等奖。

04-05

东南国际烹饪学校_陈志江

中国烹饪大师，中国餐饮文化大师，至尊金厨，华夏之星，中华金厨奖，大师金爵奖，国家级西式烹饪技师，广东饮食行业协会常务理事兼副秘书，广东省职业技能鉴定西式烹调专家，广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司助理总裁、首席厨师。从事厨部工作42年，在各大报刊发表过《食无定味、适口者珍》、《向管理要效益》、《品味尽在绿茵阁》、《纯西餐变为特色菜的基本要素》、《企业厨部管理与产品创新》等专著文章。曾在美国华盛顿州立大学进行演讲交流，演绎现代菜式。在酒店工作期间曾接待过美国副总统蒙待尔、前中共中央胡耀邦等国家元首与首脑几十人次。

04-05

东南国际烹饪学校_黄平

高级中式烹调技师，中国烹饪大师，广东烹饪，深圳市烹饪协会会长、深圳市职业技能鉴定中式烹调专家组专家，深圳市饮食行业专家委员会副主任委员，深圳市百花楼餐饮有限公司董事长，现兼任中国烹饪协会理事，广东烹饪协会常务理事，深圳市厨点师联谊会副理事长，是深圳市饮食服务行业历届技术运动会评委。

04-05

东南国际烹饪学校_周发茂

中国十大烘焙，全国烘焙技术比赛裁判长，广东省贸易学校校长，广东省餐饮技师协会副会长，中华工商联烘焙业公会副会长,《中华烘焙》杂志副主编，焙烤协会专家委员会委员,美国小麦协会烘焙技术顾问,国家职业技能鉴定高级考评员(西式面点工种)，广东省职业技术技能鉴定西式点心专家组组长，国家级裁判员。

04-05

东南国际烹饪学校_何广洪

1985年在广州花园酒店进行技术培训，1987年在广州市服务旅游中等专业学校点心与管理技术培训班进修。1991年在广州华美烘焙实验厂任厂长、技术总监，并兼任广州市广达香食品有限公司首席烘焙师、佛山市张兴隆饼业食品有限公司烘焙技术指导、汕头市麦琪西饼店技术顾问，参加2005年香港美食大奖赛金奖。

04-05

东南国际烹饪学校_许映花

1993年毕业于郑州粮食学院食品工程系食品科学专业。1998年2-5月在美国堪萨斯州美国烘焙学院研修“烘焙科学与技术”，获该院毕业证书。1998年6月在广州花园酒店进行工作实习，2002年6月在美国加州小麦委员会中心实验室参加“小麦品质分析与控制”训练班。2008年6月在泰国参加“冷冻面团生产技术”研修班的学习。

04-05

东南国际烹饪学校_黄炽华

中国厨艺大师、国家烹调高级技师、"南粤技术能手"中国粤菜烹饪大师、中式烹调师职业技能鉴定专家。全国名厨联谊会副会长，有"佛山厨神"的称号；多次接待外国元首，官员，获得赞扬和好评；06年赴泰国为太皇妃表演烹饪技艺，被誉为"泰皇御厨" 。

04-05

广州东南国际烹饪学校

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