作为东莞食尚部落旗下教育品牌,食为先实训中心构建了覆盖全国的教学网络。教学基地配备标准化厨房实训室,采用分阶段渐进式培养模式,课程涵盖传统小吃、时尚饮品、地方特色美食三大品类。
教学团队由具有十年以上从业经历的技师组成,采用理论讲解、工艺分解、跟岗实操、独立出品四阶段培养法。课程设置包含:
广式茶点专修班 | 36课时 | 掌握20+核心产品 |
川味小吃强化班 | 28课时 | 酱料调配专项训练 |
结业学员可获取《餐饮创业指南》工具包,包含设备采购清单、店面设计模板、成本核算表等实用文档。定期举办校友交流会,组织优秀学员分享实战经验。