作为华南地区最早从事专业烘焙技术传授的机构,我们建立起覆盖产品研发、技术培训、设备供应三大核心板块的服务体系。不同于传统培训机构,采用香港师傅带徒制教学模式,确保学员掌握正宗港式甜品制作精髓。
教学团队每季度赴台北烘焙展、香港美食博览会等行业盛会进行技术采风,将最新市场趋势转化为可落地的培训课程。本年度重点推出慕斯淋面专项课、3D翻糖造型进阶班等六大创新课程模块,教学内容更新率保持行业领先水平。
茶汤比例精准控制|拉茶手法强化训练|奶香调配技巧
慕斯层次构建|巧克力调温技术|装饰插件制作
针对有开店需求的学员,提供从商圈选址分析到设备采购清单制定的全流程指导。合作供应商网络覆盖全国32个城市,可协助学员获得优质原料采购渠道,部分设备享受厂家直供优惠。
教学团队由香港国际烘焙大赛金奖得主领衔,所有讲师均具备五年以上门店实操经验。采用小班制教学模式,每期学员不超过15人,确保每位学员获得充分实操指导机会。