作为华南地区首批获得国家A级的职业教育机构，广州东南职业学校持续38年专注实用型人才培养。校区网络覆盖广州、深圳、厦门三大经济圈，并在法国设立海外教学中心，形成辐射全球的教育服务体系。
| 课程模块 | 核心内容 | 认证体系 |
|---|---|---|
| 中西式烹饪 | 包含法式料理、粤菜精粹等12个专项 | 国家职业资格三级证书 |
| 烘焙艺术 | 涵盖法式甜点、翻糖工艺等8大板块 | SCA咖啡师认证 |
与吉林大学共建"双师型"培养基地，实现学历+技能双认证。同时与珠江职业技术学院开展课程互认，建立学分银行制度。
作为中国烹饪协会理事单位，定期承办省级职业技能大赛，学员可优先获得省级餐饮协会会员资格。
"东南模式的特色是将企业真实项目引入课堂，我们的课程更新周期保持在6个月，确保教学内容与行业前沿同步。"——教学总监访谈录
