本课程系统传授土家酱香饼制作全流程，包含发面技术、秘制酱料配方及开店运营指导。采用理论+实操教学模式，学员可自由安排学习时间，快速掌握市场热门小吃制作技艺。
食为先餐饮实训基地开设的专业红油凉拌菜培训班，系统教授凉菜制作三大味型调配技术。课程包含红油熬制秘方、食材预处理工艺、调料配比等核心内容，特别强化川味凉拌菜实操训练，助力学员快速掌握市场热门产品的制作工艺。
食为先桂花坛子鸡培训班系统传授从食材处理到开店经营的全套技术，通过手把手实操教学确保学员掌握百年秘制配方。课程包含特色香料调配、卤汤养护、口味定制等核心模块，特别适合餐饮创业者快速掌握市场稀缺美食技艺。