- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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本培训课程专为餐饮创业者设计，系统传授周黑鸭系列产品的标准化制作流程。学员将深度掌握卤制工艺的三大核心模块：香料配伍原理、火候控制技巧、产品保鲜技术。
| 原料处理 | 26种香辛料辨识 | 标准化卤制流程 |
| 鸭货预处理 | 卤水调配工艺 | 产品包装技术 |
采用分阶段渐进式教学法，从基础卤制原理到复杂配方应用逐步推进。实操环节配备标准化操作台，学员可独立完成从原料处理到成品包装的全流程操作。
通过系统培训，学员可独立完成以下工作任务：
结业学员可享受持续创业支持：
