- 全国数十大分校同时开课,预约试吃,满意再报名学习
- 师资团队规模强大专业师傅实操教学,学员遍布全国各地
- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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起源于西汉的豆花制作技艺，历经千年演变形成独特的地方风味。食为先培训机构将传统工艺与现代餐饮标准相结合，重点培养学员掌握三大核心能力：
| 教学项目 | 实操要点 |
|---|---|
| 原料处理技术 | 豆类品种筛选｜浸泡时间控制｜水质硬度检测 |
| 成型工艺 | 温度精准调节｜凝固剂配比｜质地控制技巧 |
| 商业应用 | 设备选购指南｜出餐动线设计｜产品组合策略 |
采用阶梯式教学法，从基础理论到开店实战分阶段推进：
教学现场配置商用级设备，学员可亲身体验从原料到成品的完整工艺流程，结业时需通过出品速度、质量稳定性和成本控制三重考核。
技术难点如何突破？
教学团队总结出"温度三控法"：预处理控温在25-30℃，煮浆阶段精确到95±2℃，成型区保持恒温环境。通过数字测温设备辅助，帮助学员建立精准操作直觉。
创业支持体系
结业学员可获赠《区域物料采购指南》及《标准化操作手册》，享受设备厂商专项折扣。每季度举办校友交流会，持续更新行业动态与创新配方。
