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- 以正宗、专业、系统、完善的小吃培训教学服务赢得了学员的肯定
400-888-4849
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食为先餐饮研究院针对市场热点推出的特色培训项目，专注于台湾夜市经典小吃制作技术传承。课程采用标准化操作流程，涵盖从原料甄选到成品包装的全链条技术要点。
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料预处理 | 深海鱿鱼筛选标准/去膜技巧/低温保鲜方案 |
| 腌制工艺 | 独家调味配比/渗透压控制/时间温度管理 |
| 油炸系统 | 裹浆上粉手法/油温精准控制/专利脱油设备操作 |
每日课程时段：8:30-18:00（含午间实操指导）
技术强化周期：2-4日密集训练（根据学员吸收进度动态调整）
特别设置周末专班：满足在职人员进修需求
结业学员可获赠《标准化操作手册》电子版，内含原料采购渠道、设备维护指南、成本核算模板等实用工具，助力技术快速转化为商业价值。
