深耕烘焙教育领域十年,广州西点培训学校自2013年创立以来,始终致力于培养符合国际标准的专业西点师。作为国家职业资格认证体系的重要参与者,学校在技术研发与教学创新方面持续引领行业发展。
教学与行业地位
学校拥有多项国家级认证,在烘焙教育领域具有权威地位:
- ■ 国家职业标准《糕点装饰师》主要制定单位
- ■ 世界技能大赛指定选手实训基地
- ■ 全国焙烤赛事金奖教学团队
- ■ 上海市总工会指定职工技能提升机构
教学特色与课程优势
课程体系严格对接国家职业标准,采用模块化教学:
教学模块 | 技术标准 | 认证体系 |
糖艺造型设计 | 世界技能大赛标准 | 国家职业资格三级 |
西式糕点装饰 | GB/T 糕点师标准 | 行业技能等级证书 |
师资力量与教学成果
教学团队由郁慧大师领衔,拥有:
上海市人社局认证技能大师工作室
国家级教材编审委员会成员
世界技能大赛技术指导专家
近年培养学员在省级以上赛事中获奖率达73%,职业资格认证保持92%以上。