随着消费升级的持续深化，烘焙食品年增长率维持在11%以上，专业西点师岗位缺口超35万人。广州西点培训学校紧跟市场趋势，构建"理论+实训+创业"三维培养体系，课程设置覆盖裱花、法甜、翻糖等八大技术模块。
| 教学模块 | 课程内容 | 实训设备 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 面团处理/裱花基础 | 德国进口烤箱 |
| 创意设计 | 3D造型/糖艺制作 | 数控糖艺机 |
教学团队包含三位全国技术能手，采用德国双元制教学模式，每日实操训练占比60%。实训中心配备价值百万的智能化烘焙设备，模拟真实后厨工作场景。
学校与85家知名烘焙品牌建立人才输送通道，定期举办校企双选会。创业指导中心提供从店面选址到产品定制的全流程支持，已有学员成功开设连锁门店超200家。
针对不同基础学员制定差异化培养方案：
1. 短期精修班（3个月）：掌握门店主流产品制作技术
2. 大师认证班（6个月）：获得国家职业资格认证
3. 创业特训班（9个月）：包含店铺运营管理课程
