• 西点烘焙餐饮职业技能专业学校
  • 将有意愿的学员推荐到连锁门店
  • 为有创业意向的学员提供创业扶持和开业指导

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广州专业西点烘焙培训课程解析

来源:广州西点培训学校 时间:06-16

广州专业西点烘焙培训课程解析

精品西点培训课程特色解析

广州西点咖啡烘焙培训学校构建了"理论+实操+创业"三维教学体系,针对不同学员需求开设三个月速成班与半年大师班。教学场所配备德国进口烤箱、法国巧克力调温设备等专业器具,确保学员接触行业前沿技术。

核心教学模式对比

教学模块 速成班 大师班
课程时长 12周 24周
实操占比 65% 80%
创业指导 基础版 VIP定制

特色教学环节详解

学校独创"三阶九步"教学法,将复杂工艺分解为可执行步骤:

  • ✦ 原料认知阶段:系统学习200+种烘焙原料特性
  • ✦ 设备操作阶段:掌握30余种专业设备规范使用
  • ✦ 产品研发阶段:独立完成创意西点作品开发

学员成长支持体系

技术进阶路径

设置月度技术考核与作品展评,优秀学员可获得海外进修机会

创业扶持政策

提供从店面设计到原料供应链的全流程创业支持方案

教学成果展示

学员结业作品涵盖法式慕斯、意式提拉米苏等八大品类,近年学员方向主要分布:

  1. 高端酒店饼房(占比38%)
  2. 连锁烘焙品牌(占比42%)
  3. 自主创业门店(占比20%)
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