社会进步带来膳食结构变化，营养失衡成为普遍现象。最新统计显示，我国成年居民超重率达34.3%，慢性病发病率逐年攀升。疫情防控常态化背景下，科学膳食管理在疾病预防中的作用愈发凸显。
| 知识模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 基础理论 | 营养学原理、食物成分分析、人体代谢机制 |
| 应用技能 | 膳食方案设计、营养评估方法、食谱编制技巧 |
教学采用双向直播技术，支持多终端实时互动。课程录像半年内可无限次回看，配套电子教材与案例库同步更新。每月安排模拟考试，专业教师进行试卷讲评。
《国民营养计划》实施推动行业人才需求激增，专业营养师在健康管理机构、餐饮企业、学校等领域的岗位年增长达23%。取得认证的学员可参与营养改善项目，发展空间广阔。
