现代健康管理领域对专业营养人才的需求持续增长，本培训项目围绕临床营养、公共健康、特殊人群膳食管理三大方向构建教学模块。课程设置突出实用性，将传统营养学理论与现代健康管理技术相结合。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 临床营养管理 | 糖尿病膳食方案设计、痛风患者营养干预、三高人群饮食管理 |
| 母婴营养指导 | 妊娠期营养监测、产后膳食调理、婴幼儿辅食制作 |
| 中医食疗技术 | 药膳配伍原则、体质辨识方法、传统疗法实操 |
课程采用分段式教学模式，理论课程与实操训练比例达到1:1.2。教学团队由三甲医院临床营养师、高校食品科学专业教授、中医养生专家共同组成，确保学员掌握最新行业动态。
实训中心配备全套临床营养检测设备，包括人体成分分析仪、膳食评估系统等专业器材。学员完成指定课程后，可参加国家人力资源和社会保障部组织的职业资格认证考试。
考核认证流程：
理论学习（120课时）→ 实操训练（80课时）→ 模拟考试→ 正式认证考试
广东中大职业培训学院作为省级示范性职业培训机构，累计培养健康管理领域专业人才超万名。当前开设专业涵盖公共营养师、健康管理师等10余个热门职业方向，教学场地总面积达8000平方米。
