广州恒康营养职业培训学院作为国家营养健康人才培训基地，专注培养具备婴幼儿营养评估、膳食方案设计及健康管理能力的专业人才。课程融合理论教学与实操训练，学员可掌握0-18岁儿童全周期营养管理技术。
| 教学模块 | 核心内容 | 学时分配 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 营养学原理/膳食结构分析 | 40课时 |
| 分龄营养 | 婴儿喂养/学龄期膳食管理 | 60课时 |
| 疾病防控 | 营养性贫血/肥胖症干预 | 35课时 |
课程采用三阶教学法：基础理论精讲→模拟案例解析→幼儿园实地演练。特别设置过敏儿童膳食设计、早产儿营养补充等12个典型场景实训，学员结业前需完成3份真实案例解决方案。
■ 医学/食品相关专业中专及以上学历
■ 非相关专业需2年营养工作经验
■ 参加系统培训达标准学时要求
