当前餐饮市场中，手抓饼因其制作灵活、受众广泛的特点，成为众多创业者的优选项目。要在这个细分领域脱颖而出，掌握专业的制作工艺与运营策略尤为重要。
| 教学模块 | 培训内容 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面饼延展技巧/油温控制 | 4课时 |
| 酱料调制 | 六种核心酱料配方 | 3课时 |
| 设备操作 | 专业器具使用规范 | 2课时 |
教学过程中采用原料成本控制法，使学员在掌握800元标准课程的基础上，同步学习到食材采购渠道管理与损耗控制技巧。培训期间提供真实食材操作训练，确保技术落地性。
关于技术保留问题：课程采用配方量化教学，所有原料配比精确到克，现场提供电子称量工具实操训练。结业时颁发技术手册，内含核心参数速查表。
设备采购指导：根据学员经营场景（档口/餐车/门店），提供不同规格设备采购清单及供应商比价建议。
| 培训机构 | 教学内容 | 培训费用 |
|---|---|---|
| 多味滋餐饮 | 全流程技术+开店指导 | 800元 |
| 市场均价 | 基础制作技术 | 1200-2000元 |
