江门食为先小吃实训机构-课程中心

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本课程系统传授北京烤鸭制作全流程技术，涵盖食材选择、加工处理、秘制酱料调配及烤制火候掌控等核心环节。采用理论讲解与实操训练结合模式，学员可掌握从活鸭处理到成品片制的完整工艺，适合餐饮创业者深度学习。