源自香港的美食创新体系，融合传统糖水工艺与现代餐饮理念。本课程系统讲解甜品制作四大核心模块：
| 模块分类 | 技术要点 | 代表产品 |
| 经典糖水系列 | 火候控制/食材搭配 | 杨枝甘露/双皮奶 |
| 新式饮品系列 | 口感层次调配 | 奶盖茶/鲜果冰沙 |
| 创意甜点系列 | 造型设计技法 | 榴莲班戟/糯米糍 |
| 特色小吃系列 | 复合调味技巧 | 咖喱鱼蛋/盐酥鸡 |
采用阶梯式教学法，从基础原料认知到复杂产品制作层层递进。实操环节配备专业商用设备，模拟真实店铺操作环境。重点培养学员三项核心能力：
传承三十余种经典港式甜品配方，同步更新市场流行产品。关键技术节点包括：
学员可获取全套《港式甜品制作标准手册》，内含原料采购渠道与设备选购指南。结业后享受三项持续服务：产品配方季度更新、店铺运营在线指导、行业交流活动邀请。
