在鹏城核心区域，我们构建了占地2000平米的现代化烘焙教育基地。不同于传统培训机构，这里采用理论实训一体化模式，配备德国进口烤箱、日本烘焙工具等专业设备。课程体系包含八大模块：
教学团队由7位烘焙大师组成，平均从业年限超过12年。独创的"看-做-教-创"四维教学法：首先现场演示产品制作全过程，学员随后进行分步骤实操，第三阶段指导改良作品细节，最终完成自主创意作品开发。这种教学模式使学员平均实操时间达到总课时的75%。
| 课程模块 | 实训内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 蛋糕基础班 | 戚风蛋糕/奶油打发/基础裱花 | 48课时 |
| 西点进阶班 | 法式慕斯/提拉米苏/闪电泡芙 | 72课时 |
教学原料严格选用蓝风车淡奶油、法芙娜巧克力等国际品牌，确保学员掌握高端产品制作标准。定期举办的创意工坊活动中，学员可与米其林星级厨师面对面交流，了解最新烘焙趋势。
"三个月系统学习后，现在能独立设计整套甜品台，老师手把手教开店选址经验特别实用。"
—— 烘焙创业班学员张女士
与85家知名烘焙品牌建立人才输送通道，毕业生可选择进入连锁饼店、五星酒店或自主创业。创业扶持计划包含店铺设计、设备采购、产品更新等12项支持服务，已有127位学员成功开设独立工作室。
