在食品安全备受关注的当下，掌握ISO22000:2018国际标准已成为食品行业从业者的必备技能。本培训项目着重解析新版标准的核心变化，通过理论讲授与实操演练相结合的方式，帮助学员构建完整的食品安全管理知识体系。
| 教学单元 | 2005版重点 | 2018版新增内容 |
|---|---|---|
| 体系框架 | PDCA循环应用 | 高阶结构（HLS）整合 |
| 风险管理 | 基础风险控制 | 战略风险管理 |
| 领导责任 | 管理承诺要求 | 组织文化融入 |
深入剖析ISO22000标准2018版与2005版的核心差异，结合中国食品企业实际案例，解读新版标准在餐饮服务、食品加工、物流仓储等不同场景的应用要点。
通过企业真实审核案例还原，让学员在模拟场景中掌握文件评审、现场检查、不符合项判定等核心技能。
配备具有十年以上审核经验的导师团队，提供课后三个月专项答疑服务，确保知识转化效果。
