- 由多位经验丰富的烘焙师傅组成，具备多年的从业经验和专业知识
- 每个分校都配备了先进的烘焙设备，有烤箱、搅拌机等各类专业工具
- 提供了丰富的实习机会和工作坊体验，使学员能够更好地融入行业并提升个人能力
400-888-4849
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，西餐料理师成为炙手可热的职业选择。东莞美斯烘焙打造的西餐专项培训课程，采用模块化教学体系，既传承经典西餐技艺，又融入现代餐饮管理理念，为学员构建完整的职业发展路径。
| 教学模块 | 核心内容 | 实训项目 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 西餐原料特性分析 食品安全规范 营养膳食搭配 | 食材鉴别实训 标准化操作演练 |
| 技术实践 | 经典酱汁调配 分子料理技术 摆盘艺术设计 | 现场情境教学 创意菜品研发 |
| 运营管理 | 厨房成本控制 菜单策划设计 客户服务标准 | 模拟餐厅运营 创业计划制定 |
课程采用三阶段进阶式培养方案，配备专业厨房设备与国际化教学环境，每期学员控制在15人以内，确保教学品质与实操效果。
建立学员成长档案，每周进行技能考核与学习效果评估，针对个体差异制定强化训练方案，确保每位学员达到岗位胜任标准。
