- 由多位经验丰富的烘焙师傅组成，具备多年的从业经验和专业知识
- 每个分校都配备了先进的烘焙设备，有烤箱、搅拌机等各类专业工具
- 提供了丰富的实习机会和工作坊体验，使学员能够更好地融入行业并提升个人能力
400-888-4849
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在东莞美斯烘焙的实训工坊里，学员将系统掌握现代裱花工艺的完整知识体系。课程设置包含超过40种花型制作技法，从经典玫瑰到创意浮雕造型均有专业指导。
| 课程阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 奶油打发/抹面定型/花嘴应用 | 独立完成6寸蛋糕基础装饰 |
| 花卉制作 | 玫瑰/牡丹/多肉植物造型 | 制作8种标准花型 |
| 创意设计 | 色彩搭配/立体浮雕/主题创作 | 设计定制化蛋糕作品 |
课程设置分为基础夯实期（1-3天）、技能提升期（4-7天）、创意实践期（8-10天）三个阶段，每个阶段设置明确的能力考核指标。
重点讲解动植物奶油差异、色素稳定性、糖霜调配比例等关键技术参数，确保学员掌握原料与成品的对应关系。
详解15种裱花嘴的适用场景，掌握转台使用角度控制，学习专业级抹刀保养技巧。
传授高温环境下的奶油定型技巧，学习糖霜作品的防潮处理方法。
学员可享受终身技术咨询服务，结业后仍可通过专属通道获取新产品研发支持。教学现场配备高清多角度摄像系统，完整记录操作细节供课后复习。
