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在烘焙产业蓬勃发展的当下,蛋糕装饰工艺已成为衡量烘焙师专业水准的重要标准。东莞威利旺卡烘焙学院紧跟行业趋势,开设的裱花综合培训课程深度整合市场六大热门装饰技法,从基础调色到立体浮雕制作,构建完整的技能成长体系。
技术模块 | 核心要点 | 应用场景 |
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糖纸花卉系列 | 轻量化造型技法 | 承重较弱蛋糕胚 |
韩式裱花工艺 | 色彩协调处理 | 高端定制蛋糕 |
课程采用阶段式考核机制,每完成一个技术模块需通过作品评审。教学团队包含三位具有国际烘焙赛事评审的导师,每周更新教学案例库,确保学员接触最新市场流行款式。
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