营养技能提升班构建阶梯式教学模型，课程体系涵盖六大核心模块。实践教学环节占比达40%，重点强化营养咨询、膳食方案设计等实操能力培养。
| 教学模块 | 重点内容 |
|---|---|
| 医学营养基础 | 涵盖解剖生理学、营养代谢原理、食物成分分析等专业基础 |
| 慢病调理专项 | 针对糖尿病、痛风等六大常见慢性病的营养干预方案 |
| 中医食疗技术 | 融合经络理论、药膳配伍、体质辨识等传统养生智慧 |
课程采用案例驱动教学法，每个模块配备典型服务案例解析。教学团队由三甲医院临床营养师与注册营养师组成，确保教学内容与行业需求同步。
婴幼儿营养模块特别强化辅食制作实操训练，课程配备仿真厨房教具。针对食物过敏等常见问题，设置专项情景模拟训练环节。
实施阶段考核制度，每个模块完成需通过技能实操测试。未达标学员可申请免费重修，确保核心技能完全掌握。
课程配套最新版《中国居民膳食指南》实操手册，提供电子版案例库永久使用权。实训教室配备智能营养分析系统，模拟真实工作场景。
