本课程采用阶梯式培养体系，涵盖面包、蛋糕、甜点等五大技术等级教学，同步融入餐饮酒店管理理论。学员通过两年在校实训与一年企业实践，可掌握从基础烘焙到创意甜品设计的全方位技能，毕业即具备独立创业能力。
本课程采用五级进阶培养模式，包含200+实操品类教学，涵盖烘焙基础到创新工艺全过程。课程融入食品营养学、餐饮英语等理论体系，培养符合星级酒店标准的复合型西点师。
本课程采用阶梯式教学体系，覆盖面包、蛋糕、饼干等八大类西点制作技术，配备标准化实操教室。学员通过系统训练可独立完成50+经典西点品种，掌握原料配比、发酵控制及成品装饰等核心技能。