十五年烘焙教育品牌实力解析
在华南地区烘焙培训领域,具有十五年办学资历的东莞美斯烘焙持续引领行业发展。教学体系覆盖裱花蛋糕制作、西式甜点研发、创意饮品调配三大核心模块,其中韩式裱花课程单期报名人数突破300人次,成为区域标杆性培训项目。
教学体系特色解析
课程设置严格遵循欧洲烘焙师协会教学标准,将裱花技法训练细分为植物奶油造型、动物奶油塑形、翻糖装饰三大进阶单元。西点课程包含法式慕斯、意式提拉米苏等二十余种经典品类教学,配合时下流行的网红甜品开发专题。
设备配置亮点
教学场地配备德国Rational智能烤箱、日本Cuisinart专业搅拌设备,实操教室人均操作面积达2.5平方米。特别设置恒温巧克力工坊和糖艺制作专区,满足高阶技能提升需求。
师资团队构成
教学团队由七位持有SCA认证的烘焙师组成,主讲师王西点拥有法国雷诺特学院进修经历,擅长将传统技法与市场需求结合。定期邀请米其林星级甜品师开展大师课,近三年累计举办专项提升工作坊46场。
课程费用说明
蛋糕裱花精修班 | 58课时 | 8800元 |
西点大师进阶课 | 96课时 | 12800元 |
教学成果展示
学员结业作品多次斩获全国烘焙创意大赛奖项,2023年有12位学员自主创立烘焙工作室。合作网络覆盖华南地区86家精品烘焙坊,毕业生平均起薪达行业标准的1.3倍。