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本课程采用模块化教学体系,涵盖法意经典菜式制作、现代西餐摆盘艺术及厨房管理等内容,通过阶段性考核确保学员掌握核心烹饪技能,培养具备国际视野的西餐专业人才。
本研修课程系统传授日本料理核心技艺,包含寿司制作、刺身切割、炸物烹饪三大专项模块,采用理论+实操教学模式,学员结业可独立完成正宗日料制作,并提供创业开店指导服务。
本烹饪精英课程采用四阶段进阶培养体系,从基本功训练到宴席设计全面覆盖,特别强化酒店流行菜与地域特色菜实操,培养能胜任星级酒店岗位的专业烹饪人才。课程包含原料认知、雕刻拼盘、火锅卤水等实用技能模块,结业可获推荐。
本培训班采用模块化教学体系,重点培养学员的中式烹饪核心技能。课程涵盖从刀工基础到宴会设计的完整知识链,通过200+实操课时强化八大菜系制作能力,结业可获人社部认证的职业资格证书。
本课程构建阶梯式培养体系,从西餐理论基础到宴席设计实战,系统掌握法式主菜制作、巴西烧烤工艺、咖啡拉花技术等核心技能,配备星级酒店实习通道。
本培训课程专为烘焙爱好者设计,通过系统化教学体系培养专业西点技术人才。课程包含原料认知、工艺实践、门店运营等模块,采用小班授课模式,助力学员考取职业资格认证。
本课程聚焦企业定向人才培养,通过模块化教学体系培养复合型餐饮人才。课程设置包含地域特色菜、经典粤菜、法式甜点等七大核心模块,采用"理论+实操+企业实践"三维培养模式,确保学员掌握532种市场流行菜品制作技术,实现毕业即的职业发展目标。
本课程系统传授日本料理四大核心技艺模块,从基础刀工到套餐设计全面覆盖,通过161种产品教学培养学员独立操作能力,适合餐饮创业者及料理爱好者系统学习。
本文深度解析广州新东方金典总厨专业的教学体系,涵盖八大菜系实训、酒店岗位模拟、宴席设计等核心模块。课程采用阶段式培养模式,从基础刀工到燕鲍翅肚精制,助力学员三年完成从烹饪新手到餐饮管理人才的蜕变。
本课程系统教授现代西点烘焙全技能,涵盖裱花、烘焙、甜点、咖啡饮品四大模块,通过情景化教学模式培养学员研发创新能力,毕业可胜任酒店西点师、烘焙产品研发等岗位。