本课程采用模块化教学模式，系统传授日式出汁调配、韩式泡菜腌制等核心技术。通过三个月强化实训，学员可掌握寿司制作、天妇罗炸制等200余项实操技能，并有机会考取国家认证的职业资格证书。课程配备专业厨房设备，采用小班制师徒教学模式，确保学员快速掌握现代日韩料理制作精髓。
本课程针对茶餐厅行政总厨岗位需求设计，包含36个月系统化餐饮管理培训，学员可掌握厨房运营、点心制作、烧腊技术等核心技能，毕业直接入职合作餐饮企业，享受8800元起月薪待遇。
本课程采用校企合作模式，针对茶餐厅厨房10大核心岗位进行定向培养。课程设置包含基础技能训练、岗位专项提升、管理能力培养三大模块，学员可获国家职业资格证书与双重保障。
本课程针对茶餐厅点心部门十大岗位设置阶梯式培训体系，通过3-15个月系统实训，学员可掌握从基础厨工到部门主管的完整技能，毕业直接入职香港东南茶餐厅，薪资3100-7200元。
本课程体系针对茶餐厅烧腊部门5大岗位需求研发，采用企业委培模式，学员可系统掌握从基础操作到部门管理的全套技能。课程包含食品安全、工艺流程、质量管理等模块，结业获双证保障，直通香港东南茶餐厅。
本文详细解析茶餐厅楼面部门岗位培训体系，涵盖服务员到店长的阶梯式培养方案，课程设置与岗位需求精准对接，提供保障与职业资格认证，助力学员实现餐饮行业职业发展。
本文详细介绍香港东南茶餐厅吧台部门五大岗位的定向培训课程体系，包含收银、水吧等岗位的学期安排、课程重点及薪资，助您快速掌握餐饮服务业核心技能。