起源于香港的茶餐厅文化，凭借其多元化的餐品体系和高效的服务模式，已成为现代餐饮行业的重要业态。为满足专业人才需求，东南国际餐饮连锁集团培训部推出岗位定制化培养方案，实现技能训练与岗位精准对接。
| 培养方向 | 培养周期 | 核心能力构建 | 薪酬区间 |
|---|---|---|---|
| 基础操作岗 | 3-6个月 | 食品安全规范、设备基础操作、卫生管理体系 | 3100-4200元 |
| 技术专精岗 | 12个月 | 菜品研发、工艺流程优化、成本控制 | 5800元起 |
| 管理岗位 | 15个月 | 团队管理、质量控制、运营统筹 | 6800元起 |
基础岗位3个月掌握设备操作规范，6个月专项岗位强化出品标准，12个月以上培养技术骨干
企业导师负责实操标准示范，学校教师侧重理论体系构建，每月进行交叉考核
学员完成规定课时并通过考核，可获得餐饮服务岗位资格证与国家职业资格等级证书双认证。合作企业提供3年跟踪服务，定期组织技能提升研修班。
