在餐饮消费升级的当下，掌握地方特色美食制作技艺成为创业者的核心竞争力。深圳猪杂汤饭培训班聚焦传统潮汕美食技艺传承，课程设置涵盖从食材甄选到门店运营的全产业链知识体系。
| 教学模块 | 技术要点 | 实训目标 |
|---|---|---|
| 汤底工艺 | 8小时骨汤熬制/香料配比/火候控制 | 掌握醇厚汤底制作标准 |
| 食材处理 | 猪杂预处理/刀工训练/保鲜技术 | 确保食材新鲜与出品稳定 |
| 产品组合 | 汤饭套餐设计/白切鸡制作/酱料研发 | 提升客单价与复购率 |
课程实行小班制教学，每期学员不超过15人。教学周期灵活设置，工作日夜间班与周末强化班可供选择。结业学员可获赠《餐饮卫生管理指南》与《开业促销方案模板库》电子资料包。
