在餐饮行业蓬勃发展的当下，深圳新东方烹饪学校推出的精英培训项目，为有志于烹饪事业的学员构建了系统化成长路径。该课程通过阶段性技能强化训练，使学员在8-10个月周期内完成从基础刀工到宴席设计的全流程能力构建。
基础模块包含食材认知、刀工规范、火候掌握等基本功训练。进阶阶段重点突破川菜宫保鸡丁、湘菜剁椒鱼头等经典菜式的调味技巧，结业阶段要求独立完成八菜一汤主题宴席设计。
| 阶段 | 周期 | 关键技能 |
| 基础实训 | 6周 | 刀工/勺工/调味基础 |
| 风味专修 | 12周 | 川湘菜系/冷拼雕刻 |
| 岗前特训 | 4周 | 宴席设计/厨房管理 |
课程设置包含指导模块，合作企业覆盖华南地区200+餐饮品牌。毕业学员可选择进入连锁餐饮企业担任热菜厨师、冷菜主管等岗位，平均起薪较行业水平高出18%。创业学员可获得品牌授权、原料供应链支持等专项扶持。
