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深圳灌汤包培训班

深圳灌汤包培训班

授课机构: 深圳煌旗小吃培训学校

上课地点: 观澜校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

深圳灌汤包培训班课程详情

灌汤包实操教学现场

掌握正宗灌汤包制作技术已成为餐饮创业的热门选择。深圳专业培训机构通过系统化课程设计,帮助学员在15-20天内完成从原料甄选到成品出笼的全流程学习,教学合格率长期保持在96%以上。

六大教学模块解析

教学阶段 核心内容 掌握标准
原料认知 面粉种类鉴别/馅料原料配比 能独立选购合格原料
发面工艺 酵母活化/温度控制/醒发判断 面团延展性达标率
馅料制作 胶质提取/调味比例/冷藏工艺 汤汁饱满度检测合格

教学实施流程

课程采用三阶段渐进式教学:

  1. 示范讲解:导师完整演示灌汤包制作全流程,重点讲解18个关键技术节点
  2. 分解练习:学员分步骤练习和面、制馅、包制等单项技能,每项技能达标后方可进入下一阶段
  3. 完整实操:独立完成从原料准备到成品出品的完整流程,单日最低实操量不低于50个成品
灌汤包制作流程分解

教学成效保障

  • 每日学习成果记录制度,建立学员个人技能成长档案
  • 关键技能点设置通过性考核,未达标者安排专项强化训练
  • 结业前需通过成品出品速度、成品合格率、食材利用率三项综合评估

创业支持体系

开业筹备指导

提供设备采购清单(预算3-5万元)、食品安全认证办理流程指导、首批原料采购渠道等12项开业必备支持。

持续经营支持

包含季度新品研发支持、老学员技术升级优惠、区域市场动态分析报告等6大后续服务项目。